Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die käsige Köstlichkeit mit einem Hauch von Würze kombiniert, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Gratinkartoffeln, Süßmais, gewürfelte Tomaten mit milden grünen Chilis und Wasser in einem Kochtopf vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut umgerührt wird, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hitze reduzieren, den Kochtopf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Garheit, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen.
Die Milch und die Käsesorten in den Kochtopf geben.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt.
Die Suppe kochen und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Suppe cremig ist.
Die Würze nach Bedarf mit Salz und Pfeffer anpassen.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zerdrückten Tortilla-Chips.
Für zusätzlichen Geschmack mit gehacktem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm bestreuen.
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