Una ricetta di Pollo Kung Pao saporita e facile da preparare che porta il gusto del takeout cinese nella tua cucina.
Unisci il pollo con l'amido di mais, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una ciotola di vetro.
Marina il pollo per almeno 30 minuti per esaltarne il sapore.
Mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'amido di mais, l'aceto bianco, lo zucchero di canna e la pasta di chili in un pentolino.
Mescola la salsa continuamente per evitare grumi.
Aggiungi le cipolle verdi, l'aglio, le castagne d'acqua e le arachidi alla salsa e scalda fino a quando non si addensa.
Mantieni il fuoco basso per evitare di bruciare la salsa.
Cuoci il pollo marinato in una padella grande fino a cottura completa.
Assicurati che i pezzi di pollo siano cotti uniformemente mescolando frequentemente.
Unisci il pollo cotto con la salsa e fai sobbollire per alcuni minuti.
Aggiungi un po' d'acqua se la salsa diventa troppo densa.
Servi il Pollo Kung Pao sopra riso cotto e guarnisci con ulteriori cipolle verdi o arachidi.
Servi immediatamente per il miglior gusto e consistenza.
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