Ein farbenfroher und köstlicher Kuchen, perfekt für Feiern und besondere Anlässe.
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
Schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung und heben Sie die Streusel unter.
Verteilen Sie den Teig auf dem Backblech und backen Sie ihn 10-12 Minuten.
Stürzen Sie den Kuchen auf ein Küchentuch, entfernen Sie das Backpapier und rollen Sie ihn auf.
Vermengen Sie Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Creme.
Entrollen Sie den Kuchen, verteilen Sie die Füllung darauf und rollen Sie ihn erneut auf.
Kühlen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
Dekorieren Sie den Kuchen mit Streuseln und schneiden Sie ihn in Scheiben.
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