Ein köstlicher und cremiger Hühnchen-Brokkoli-Auflauf, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie das Hühnchen in mundgerechte Stücke und braten Sie es in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Dampfen Sie den Brokkoli, bis er zart, aber noch leuchtend grün ist.
Dampfen bewahrt die Nährstoffe und die Farbe des Brokkolis.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, saure Sahne und Currypulver vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Schichten Sie das gegarte Hühnchen und den gedämpften Brokkoli in eine gefettete Auflaufform.
Die Zutaten gleichmäßig verteilen für ein konsistentes Backen.
Gießen Sie die Sauce über das Hühnchen und den Brokkoli und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Zutaten für eine cremige Textur bedeckt.
Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse und Semmelbrösel darüber.
Für extra Crunch die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Aromen verschmelzen und erleichtert das Servieren.
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