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Würzige Adobo-Gewürzmischung

von
S
Sophie

Eine lebendige und geschmackvolle hausgemachte Adobo-Gewürzmischung, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Adobo-Gewürzmischung

Zutaten

Portionen
|
  • 1 el
    Zitronenschale getrocknet oder Limettenschale
  • 1 el
    Knoblauchpulver oder Granulatknoblauch
  • 1 el
    Zwiebelpulver oder Granulatzwiebel
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Thymian
  • 1 tl
    Petersilienflocken getrocknet oder Korianderflocke
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oder Gemahlener koriander
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 300 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 20 g
Zucker 5 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Erstellen Sie mit diesem einfachen Rezept eine lebendige und geschmackvolle hausgemachte Adobo-Gewürzmischung. Perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse und mehr, kombiniert diese Mischung spritzige Zitronenschale, aromatischen Knoblauch und erdigen Kreuzkümmel für ein vielseitiges Gewürz. In wenigen Minuten fertig, ist es ein Muss in Ihrer Küche.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese hausgemachte Adobo-Gewürzmischung ist frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen, was sie zu einer gesünderen Wahl für die Würzung Ihrer Mahlzeiten macht. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch bis Gemüse, verbessern.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gemahlene Gewürze und lagern die Mischung in einem luftdichten Behälter, fern von Licht und Wärme. Passen Sie den Salzgehalt nach Ihrem Geschmack an oder lassen Sie ihn ganz weg für eine salzfreie Version.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können diese Adobo-Gewürzmischung anpassen, indem Sie geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack oder Chilipulver für einen scharfen Kick hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigene Mischung zu kreieren.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Adobo-Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Sie bleibt bis zu sechs Monate frisch. Schütteln Sie den Behälter vor jedem Gebrauch, um sicherzustellen, dass die Gewürze gut gemischt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Die Adobo-Gewürzmischung hat ihre Wurzeln in der lateinamerikanischen und karibischen Küche, wo sie verwendet wird, um eine Vielzahl von Gerichten zu marinieren und zu würzen. Diese hausgemachte Version fängt das Wesen des traditionellen Adobo mit einer persönlichen Note ein.
🥗

Nährwertangaben

Diese Gewürzmischung ist kalorienarm und enthält keinen zugesetzten Zucker oder Fette. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, ohne zusätzliche Kalorien.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Adobo-Gewürz passt gut zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse und sogar als Würze für Suppen und Eintöpfe. Es ist eine vielseitige Mischung, die eine breite Palette von Gerichten ergänzt.

Tags

schnell einfach hausgemacht gewürzmischung vielseitig

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag sonstiges

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