Eine wunderbare Abwandlung der klassischen Frischkäse-Minze, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse und den Puderzucker vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Vanilleextrakt hinzufügen und mixen, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist.
Die Seiten der Schüssel abkratzen, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermengen.
Falls gewünscht, die Mischung teilen und Lebensmittelfarbe zu jedem Teil hinzufügen.
Verwenden Sie Gel-Lebensmittelfarbe für lebendige Farben, ohne die Konsistenz zu verändern.
Die Mischung zu kleinen Kugeln rollen, etwa so groß wie eine Murmel.
Bestäuben Sie Ihre Hände leicht mit Puderzucker, um ein Kleben zu verhindern.
Jede Kugel in Kristallzucker wälzen, um sie zu beschichten.
Eine gleichmäßige Beschichtung für ein funkelndes Finish sicherstellen.
Die beschichteten Kugeln auf Backpapier legen und leicht mit einer Gabel oder Form flach drücken.
Verwenden Sie eine dekorative Form für einen festlichen Touch.
Die Minze mindestens 24 Stunden auf dem Backpapier trocknen lassen, dabei nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
Für eine gleichmäßige Trocknung eine gute Luftzirkulation sicherstellen.
Die getrockneten Minze in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Die Minze mit Backpapier schichten, um ein Kleben zu verhindern.
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