Dieses Rezept für Gegrilltes Zitronen-Kräuter-Hühnchen ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den Saft der Zitronen, Sojasauce, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und frisches, gehacktes Basilikum vermengen.
Für einen intensiveren Geschmack die Zitronen vor dem Auspressen abreiben und die Schale zur Marinade hinzufügen.
Die Hähnchenbrust in einen wiederverschließbaren Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack noch mehr.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen.
Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis es vollständig durchgegart ist und die Innentemperatur 74°C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist, ohne es zu übergaren.
Serviere das gegrillte Hähnchen heiß, garniert mit zusätzlichem frischem Basilikum, falls gewünscht.
Mit einem Beilagensalat oder gegrilltem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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