Dieses Rezept bietet eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Marinade für Hühnchen, perfekt zum Grillen oder Backen.
In einer Rührschüssel die Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, getrockneten Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Olivenöl und frischen Zitronensaft in die Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut vermengen, bis die Marinade gut vermischt ist.
Gründliches Schlagen hilft, das Öl und den Saft zu emulgieren für eine gleichmäßige Marinade.
Die Hähnchenbrust in einen Ziploc-Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und sanft massieren, um das Hühnchen gleichmäßig zu beschichten.
Das Massieren des Hühnchens hilft, die Marinade für besseren Geschmack eindringen zu lassen.
Das marinierte Hühnchen für 20-30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit die Aromen einziehen können.
Nicht zu lange marinieren, da die Säure die Textur des Hühnchens verändern kann.
Grill oder Pfanne vorheizen und die Oberfläche leicht ölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass die Kochfläche heiß ist, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Das Hühnchen auf dem Grill oder in der Pfanne garen, bis es vollständig durchgegart und innen nicht mehr rosa ist, etwa 6-8 Minuten pro Seite.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Mit frischen Kräutern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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