Eine köstliche Abwandlung des klassischen Maisbrot-Rezepts, die verbesserten Geschmack und Textur bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und fetten Sie eine 20 cm quadratische Backform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass das Maisbrot nicht kleben bleibt und sich leicht herausnehmen lässt.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Maisgrieß, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Das Vermischen der trockenen Zutaten hilft, das Backpulver und das Salz gleichmäßig zu verteilen.
In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, das Ei, die Milch und den Honig gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die geschmolzene Butter nicht zu heiß ist, um das Ei nicht zu garen.
Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht zu viel rühren; der Teig sollte leicht klumpig sein.
Zu viel Rühren kann zu einem dichten Maisbrot führen, also vorsichtig mischen.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen, damit er gleichmäßig backt.
Backen Sie das Maisbrot im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie das Maisbrot ein paar Minuten vor der minimalen Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie das Maisbrot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Maisbrot, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
Continue in our app for the best experience
