Un delizioso e semplice sformato di patate e cipolle con una crosta dorata e croccante, perfetto per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Spruzza una teglia da forno 23x33 cm con spray da cucina antiaderente.
Lo spray antiaderente aiuta a prevenire l'attaccamento e facilita la pulizia.
Affetta le patate e le cipolle finemente.
Usa una mandolina per fette uniformi, che assicurano una cottura omogenea.
Disponi metà delle fette di patate sul fondo della teglia.
Sovrapponi leggermente le fette per un strato più coeso.
Distribuisci uniformemente le fette di cipolla sopra lo strato di patate.
Distribuisci le cipolle in modo uniforme per un sapore costante.
Cospargi con sale, pepe nero e paprika.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Disponi le fette di patate rimanenti sopra.
Premi delicatamente per compattare gli strati.
Versa il burro fuso sopra l'ultimo strato.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta dorata.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.
Coprire aiuta le patate a cuocere senza seccarsi.
Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 20-30 minuti fino a doratura e croccantezza.
Tieni d'occhio lo sformato per evitare che si scurisca troppo.
Lascia raffreddare lo sformato per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente agli strati di assestarsi, rendendo più facile il servizio.
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