Ein warmer und aromatischer Kaffee, der mit köstlichen Gewürzen angereichert ist, perfekt für gemütliche Morgen oder Zusammenkünfte.
Kombinieren Sie Wasser, Kaffee, Zucker, Ingwer, Kardamom und Zimt in einem Ibrik oder kleinen Kochtopf.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Stellen Sie den Kochtopf bei mittlerer Hitze auf und bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen.
Behalten Sie die Mischung im Auge, um ein Überkochen zu verhindern.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und lassen Sie ihn ruhen, bis das Sprudeln nachlässt.
Diese Ruhezeit ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden.
Stellen Sie den Kochtopf wieder auf die Hitze und bringen Sie ihn erneut zum Kochen. Wiederholen Sie diesen Vorgang ein weiteres Mal.
Dieser Schritt verstärkt die Tiefe des Geschmacks im Kaffee.
Gießen Sie den Kaffee in Servierbecher und lassen Sie ihn eine Minute stehen, damit sich der Kaffeesatz absetzen kann.
Servieren Sie ihn mit einem kleinen Keks oder einem Stück dunkler Schokolade für eine köstliche Kombination.
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