Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchenrezept, mariniert in einer würzigen Joghurt-Zitronen-Mischung, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den Joghurt, den Saft und die Schale der Zitrone, Kreuzkümmel, Koriander, rote Pfefferflocken, schwarzen Pfeffer, Salz und gehackten Knoblauch vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Marinade glatt und gut vermischt ist.
Die Hähnchenbrustfilets in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und massieren, um das Hühnchen gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig in der Marinade eingetaucht ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Das marinierte Hühnchen mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren für beste Ergebnisse.
Legen Sie die Tüte auf einen Teller, um eventuelle Lecks während der Marinierung aufzufangen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und die überschüssige Marinade wegwerfen.
Ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hühnchen 6-8 Minuten pro Seite grillen, oder bis es vollständig durchgegart und leicht angebräunt ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie Reis, Pasta oder einem frischen Salat. Guten Appetit!
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für zusätzlichen Frische.
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