Eine köstliche Abwandlung eines klassischen grünen Bohnengerichts, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und einer Mischung aus frischen Kräutern.
Bringen Sie einen großen Kochtopf mit Wasser zum Kochen.
Eine Prise Salz ins Wasser hilft, die Bohnen während des Kochens zu würzen.
Fügen Sie die grünen Bohnen ins kochende Wasser und kochen Sie sie 3-4 Minuten, bis sie zart-knackig sind.
Das Blanchieren hilft, die leuchtend grüne Farbe der Bohnen zu erhalten.
Die Bohnen abtropfen lassen und sofort in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um den Kochprozess zu stoppen.
Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Bohnen knackig bleiben und ihre leuchtende Farbe behalten.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie mittlere Hitze, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang an, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie die abgetropften grünen Bohnen in die Pfanne und schwenken Sie sie, um sie mit der Knoblauchbutter zu überziehen.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gleichmäßig überzogen sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Mit Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen und vermengen.
Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an.
Servieren Sie die Bohnen warm als Beilage.
Mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren für eine lebendige Präsentation.
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