Eine köstliche, mit Kräutern durchzogene Marinade, die den Geschmack Ihrer Lieblingsfleischsorten perfekt verstärkt.
Vermengen Sie den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, den Honig, das Meersalz und den gehackten Rosmarin in einer Rührschüssel.
Hacke den Rosmarin fein, um seine aromatischen Öle freizusetzen und den Geschmack zu verstärken.
Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu und verquirlen Sie die Mischung, bis sie gut vermischt ist.
Das langsame Hinzufügen des Öls hilft, die Marinade zu emulgieren und eine glattere Textur zu erzielen.
Legen Sie das gewählte Fleisch in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber.
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist, indem Sie die Marinade einmassieren.
Kühlen Sie das marinierte Fleisch mindestens 2 Stunden oder über Nacht für die besten Ergebnisse.
Das Fleisch während des Marinierens einmal wenden, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Kochen Sie das marinierte Fleisch nach Ihrer bevorzugten Methode, z. B. Grillen, Rösten oder Braten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch nach Ihrem gewünschten Gargrad gekocht ist.
Servieren Sie das gekochte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Garnieren Sie mit einem Zweig frischem Rosmarin für eine elegante Präsentation.
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