Ein wohltuender und köstlicher Auflauf, der Hackfleisch, Kartoffeln und eine cremige Käsesauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab und würzen Sie es mit Gewürzsalz.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben. Legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform (23x33 cm).
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben.
Verteilen Sie das gebratene Hackfleisch gleichmäßig über die Kartoffeln.
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe, saure Sahne und Milch. Gießen Sie diese Mischung über das Hackfleisch und die Kartoffeln.
Schlagen Sie die Mischung gut durch, um Klumpen zu vermeiden.
Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu halten.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie unbedeckt für weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Kruste, grillen Sie die letzten 2 Minuten.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und erleichtert das Servieren.
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