Ein köstliches Pizza-Rezept mit einer harmonischen Mischung aus süßen karamellisierten Zwiebeln, erdigen Pilzen und cremigem Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um einen knusprigen Boden zu erzielen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie zart sind, etwa 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühren Sie den Honig und den Balsamico-Essig ein, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Zwiebeln goldbraun sind, etwa 8 Minuten.
Halten Sie die Hitze niedrig, um ein Verbrennen des Honigs zu vermeiden.
Würzen Sie die karamellisierten Zwiebeln mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Probieren Sie es und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Legen Sie den Pizzaboden auf ein Backblech.
Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig über den Pizzaboden.
Stellen Sie eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack sicher.
Belegen Sie die Pizza mit geschnittenen Pilzen, geriebenem Mozzarella-Käse und einer Prise Thymian.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens einmal für ein gleichmäßiges Garen.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und schneiden Sie sie zum Servieren.
Garnieren Sie mit frischen Thymianblättern für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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