Queste Girelle Salate agli Spinaci sono un delizioso antipasto o snack, perfette per riunioni o per uno spuntino veloce.
Prepara gli spinaci lavandoli e asciugandoli accuratamente.
Assicurati che gli spinaci siano completamente asciutti per evitare umidità eccessiva nel ripieno.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, l'aglio tritato, la cipolla verde tritata, il sale e il pepe nero.
Lascia il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitarne la miscelazione.
Aggiungi gli spinaci preparati al composto di formaggio cremoso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Trita finemente gli spinaci per una consistenza più liscia nel ripieno.
Spalma uniformemente il composto di spinaci su ogni tortilla, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il ripieno e evitare di strappare la tortilla.
Arrotola ciascuna tortilla strettamente e avvolgila nella pellicola trasparente. Metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Il raffreddamento aiuta i rotoli a mantenere la forma quando vengono affettati.
Affetta i rotoli raffreddati in pezzi di 2,5 cm e disponili su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli puliti e mantenere la forma a girella.
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