Eine köstliche und einfach zuzubereitende Beilage mit einem asiatisch inspirierten Twist.
Dampfen Sie die grünen Bohnen, bis sie leuchtend grün und leicht zart sind.
Das kurze Dämpfen der Bohnen hilft, ihre lebendige Farbe und knusprige Textur zu erhalten.
Übertragen Sie die gedämpften Bohnen sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Kochprozess zu stoppen.
Das Schockieren der Bohnen in Eiswasser sorgt dafür, dass sie knusprig und lebendig bleiben.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne kann helfen, ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Braten Sie den Knoblauch und den Ingwer in der Pfanne an, bis sie duften.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die grünen Bohnen, rote Pfefferflocken, Sojasauce und Wasser in die Pfanne hinzu.
Rühren Sie die Bohnen häufig um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Bohnen durchgewärmt sind.
Das Verdampfen der Flüssigkeit konzentriert die Aromen und hilft, dass die Sauce an den Bohnen haftet.
Übertragen Sie die Bohnen auf ein Serviergeschirr und garnieren Sie sie mit gerösteten Sesamsamen.
Das Rösten der Sesamsamen verstärkt ihren nussigen Geschmack und sorgt für einen schönen Crunch.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihre geschmackvollen asiatisch angebratenen grünen Bohnen.
Dieses Gericht schmeckt am besten frisch, kann aber bei Bedarf wieder erhitzt werden.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
