Ein leckerer Flammkuchen mit Kürbis, roter Zwiebel, geräuchertem Tofu und cremigem veganen Aufstrich.
Den Flammkuchenteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Kürbis in feine Scheiben schneiden, die rote Zwiebel würfeln und den geräucherten Tofu ebenfalls in Würfel schneiden. Die Creme Vega mit Salz und Pfeffer würzen und alles gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend den geriebenen Käse darüber streuen.
Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 220 °C etwa 15 – 20 Minuten goldbraun backen, dann herausnehmen und heiß genießen.
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