Eine köstliche Marmelade, die die Süße von Feigen und Honig mit dem Crunch von Walnüssen kombiniert.
Die Feigen, den Honig und den Zitronensaft in einem mittelgroßen Topf vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Feigen gleichmäßig mit Honig und Zitronensaft überzogen sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, etwa 1 Stunde.
Häufig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Boden des Topfes kleben bleibt.
Die gehackten Walnüsse einrühren und weitere 10 Minuten kochen.
Stellen Sie sicher, dass die Walnüsse gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Die heiße Marmelade vorsichtig in sterilisierten Gläsern abfüllen, dabei einen kleinen Abstand zum oberen Rand lassen, und fest verschließen.
Verwenden Sie einen Trichter, um den Transfer der Marmelade in die Gläser zu erleichtern.
Die verschlossenen Gläser 10 Minuten in einem kochenden Wasserbad verarbeiten, um eine ordnungsgemäße Versiegelung zu gewährleisten.
Stellen Sie sicher, dass die Gläser vollständig im kochenden Wasser eingetaucht sind, um eine effektive Versiegelung zu gewährleisten.
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