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Würzige Gewürzmischung

von
S
Sophie

Eine vielseitige und geschmackvolle Gewürzmischung, die perfekt zum Würzen einer Vielzahl von Gerichten geeignet ist.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen
Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Gewürzmischung

Zutaten

Portionen
|
  • 1 tl
    Cayenne gemahlen oder Paprika
  • 1 tl
    Selleriesamen ganz oder Fenchelsamen
  • 1 tl
    Zitronenpfeffer oder Zitrusabrieb und schwarzer pfeffer
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver
  • 1 tl
    Geräuchertes paprikapulver oder Gewöhnliches paprika

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 300 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 20 g
Zucker 5 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Erstellen Sie eine lebendige und würzige Gewürzmischung mit diesem einfach zu befolgenden Rezept. Perfekt zum Würzen von Fleisch, Gemüse oder sogar Popcorn, kombiniert diese Mischung die Säure von Zitronenpfeffer mit der Schärfe von Cayenne und dem aromatischen Touch von Knoblauch und Selleriesamen. Bewahren Sie es in Ihrer Speisekammer auf, um jederzeit einen schnellen Geschmacksboost zu erhalten.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Gewürzmischung ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne auf vorverpackte Mischungen zurückzugreifen, die Konservierungsstoffe oder übermäßiges Natrium enthalten können. Sie ist anpassbar an Ihren Geschmack und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung Ihrer Küche macht.
💡

Tipps & Tricks

Für eine feinere Textur können Sie die Gewürzmischung in einer Gewürzmühle oder einem Mörser und Stößel mahlen. Passen Sie die Cayenne-Pfeffer-Menge an Ihren Schärfewunsch an und ziehen Sie in Betracht, eine Prise geräuchertes Paprika für eine rauchige Note hinzuzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können mit dieser Mischung experimentieren, indem Sie getrocknete Kräuter wie Thymian oder Oregano für eine kräuterige Note hinzufügen oder eine Prise Zucker für ein süß-scharfes Gleichgewicht. Sie ist auch großartig mit einem Hauch von gemahlenem Kreuzkümmel für einen tieferen Geschmack.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um ihre Frische und Potenz zu erhalten. Sie sollte bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar sein.
📚

Rezeptgeschichte

Gewürzmischungen wie diese werden seit Jahrhunderten verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Diese spezielle Kombination ist inspiriert von klassischen Gewürzmischungen, die in der südlichen und kreolischen Küche verwendet werden.
🥗

Nährwertangaben

Diese Gewürzmischung ist kalorienarm und frei von zugesetztem Zucker und Fetten, was sie zu einer gesunden Möglichkeit macht, den Geschmack Ihrer Mahlzeiten zu verbessern.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Mischung passt wunderbar zu gegrilltem Hähnchen, geröstetem Gemüse oder sogar über Popcorn gestreut für einen würzigen Snack.

Tags

Gewürzmischung einfach schnell geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

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Mahlzeitart

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Gang

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Zubereitungsarten

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Anlässe

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