Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Spargelgericht mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce und einer knusprigen Parmesankruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die holzigen Enden ab.
Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um bei Bedarf die zähe äußere Haut von den Stangen zu entfernen.
Legen Sie den Spargel in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass der Spargel gleichmäßig verteilt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schmelzen Sie in einem kleinen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze und rühren Sie den gehackten Knoblauch ein.
Kochen Sie den Knoblauch nur bis er duftet, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Gießen Sie die Knoblauchbutter über den Spargel und bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
Schwenken Sie den Spargel vorsichtig, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
Bestreuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Spargel.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Parmesan mit einer Prise Paprika oder Cayennepfeffer mischen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang, oder bis der Spargel zart und der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Spargel zur Hälfte, um sicherzustellen, dass er nicht übergart.
Servieren Sie den überbackenen Spargel heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einem leichten Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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