Name: Herzhafter Schweinefleisch Trockenrub
Prep time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 el Koscheres salz; 2 el Brauner zucker; 1 el Chilipulver; 1 el Paprika; 1 tl Schwarzer pfeffer; 1 tl Knoblauchpulver; 1 tl Getrockneter estragon; 1 tl Zwiebelpulver; 1 tl Zitronenpfeffer; 0.5 tl Rosmarin; 0.5 tl Getrockneter thymian; 0.5 tl Senfpulver; 0.5 tl Kreuzkümmel; 0.25 tl Cayenne

Herzhafter Schweinefleisch Trockenrub

Eine geschmackvolle Trockenrub-Mischung, die perfekt ist, um Schweinefleischgerichte zu verfeinern.

Vorbereitungszeit (Min) 7 min

Garzeit (Min) 0 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

Portionen

Anleitung

Gewürze mischen

Alle Gewürze und Zutaten in einer Mischschüssel kombinieren.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig gemischt sind, um die Aromen zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

koscheres salz brauner zucker chilipulver paprika schwarzer pfeffer knoblauchpulver getrockneter estragon zwiebelpulver zitronenpfeffer rosmarin getrockneter thymian senfpulver kreuzkümmel cayenne

Mischung aufbewahren

Die Mischung in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.

Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum zur Frischekontrolle.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

trockenmarinade

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal

Fett 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren: 0.3 g

Kohlenhydrate 80 g

Ballaststoffe 5 g

Zucker 20 g

Eiweiß 5 g

📝

Über dieses Rezept

Diese herzhafte Schweinefleisch Trockenrub-Mischung kombiniert eine Mischung aus Gewürzen, um Ihre Schweinerippchen, Braten oder Koteletts zu verfeinern. Mit einer Balance aus süßen, würzigen und aromatischen Aromen ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und für die zukünftige Verwendung zu lagern.

💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Trockenrub ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliche Kalorien oder Fette. Er ist perfekt für diejenigen, die ihre Mahlzeiten verfeinern möchten, während sie eine gesunde Ernährung beibehalten.

💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse den Rub großzügig auf das Fleisch auftragen und mindestens eine Stunde vor dem Kochen ruhen lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, tief einzudringen.

🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen. Für einen rauchigen Geschmack sollten Sie geräuchertes Paprika in Betracht ziehen.

🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie den Trockenrub in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate.

📚

Rezeptgeschichte

Trockenrubs werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch vor dem Kochen zu würzen und stammen aus verschiedenen kulinarischen Traditionen auf der ganzen Welt.

🥗

Nährwertangaben

Dieser Rub ist kalorienarm und enthält keine zusätzlichen Fette, was ihn zu einer gesunden Wahl für die Würzung macht.

🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieser Rub passt gut zu Schweinefleischgerichten, kann aber auch auf Hähnchen oder Gemüse für eine geschmackvolle Wendung verwendet werden.

Herzhafter Schweinefleisch Trockenrub

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