Eine wohltuende und herzhafte Suppe mit Hackfleisch und einer Mischung aus Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Stücke würfeln.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und die gewürfelten Kartoffeln, Karotten, den Mais und die Tomatenmark hinzufügen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Tomatenmark am Boden kleben bleibt.
Die Rinderbrühe und den gehackten Knoblauch in den Topf geben und umrühren.
Die Brühe probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
In einer separaten Pfanne das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel anbraten, bis es vollständig durchgegart ist, dann überschüssiges Fett abgießen.
Verwenden Sie mageres Hackfleisch, um die Menge an abzugießendem Fett zu reduzieren.
Das gegarte Fleisch und die Zwiebeln in den Topf mit dem Gemüse geben und weiter köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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