Ein köstliches und einfach zuzubereitendes, chinesisch inspiriertes Gericht mit zartem Gai Lan in einer herzhaften Knoblauch-Sojasauce.
Waschen Sie den Gai Lan gründlich und schneiden Sie die Enden der Stiele ab.
Stellen Sie sicher, dass der Gai Lan vor dem Kochen trocken ist, um Spritzer zu vermeiden.
Mischen Sie die Sojasauce, den Zucker und das Sesamöl in einer kleinen Schüssel und stellen Sie es beiseite.
Rühren Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Fügen Sie den Gai Lan in den Wok hinzu und braten Sie ihn 2-3 Minuten lang an, bis er zu weich wird.
Gleichmäßig kochen, indem Sie kontinuierlich rühren.
Gießen Sie die Sauce über den Gai Lan und rühren Sie um, um gleichmäßig zu beschichten. Kochen Sie weitere 2 Minuten.
Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Übertragen Sie den Gai Lan auf einen Servierteller und servieren Sie ihn sofort.
Mit Sesamsamen garnieren für zusätzliche Textur und Geschmack.
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