Una deliziosa casseruola che combina la cremosità del formaggio con la dolcezza del mais e la sostanza della pasta.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Cuoci i macaroni in acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolali.
Cuoci leggermente meno la pasta poiché continuerà a cuocere in forno.
In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio, poi aggiungi il latte e il formaggio cheddar grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola costantemente per evitare che il formaggio bruci.
Unisci i macaroni cotti, il mais dolce e la salsa di formaggio in una ciotola per mescolare, poi trasferisci in una teglia da forno unta.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci in forno per 30 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 15 minuti fino a doratura e bollente.
Per una crosta croccante, gratina negli ultimi 2 minuti.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Lasciarla raffreddare leggermente aiuta la casseruola a solidificarsi per una porzione più facile.
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