Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Sesam-Hähnchen-Rezepts, das mit einer Honigglasur und aromatischen Gewürzen begeistert.
In einer Rührschüssel die Speisestärke und das Wasser glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Fügen Sie den Sherry, Ketchup, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chiliflocken und Sesamöl in die Schüssel hinzu und gut vermischen.
Gründlich mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu vermengen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenbrust etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen in die Pfanne und kochen Sie, bis die Sauce eindickt.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, streuen Sie die Sesamsamen über das Hähnchen und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln ermöglicht es dem Hähnchen, die Aromen der Sauce aufzunehmen.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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