Uno stufato confortante e saporito che combina salsiccia, fagioli e verdure, perfetto per un pasto accogliente.
Scalda una grande pentola per zuppe a fuoco medio e aggiungi la salsiccia, spezzettandola in piccoli pezzi mentre cuoce.
Assicurati che la salsiccia sia ben rosolata per un sapore più profondo.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella pentola, cuocendo fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci il sedano a dadini, le carote e il peperone, cuocendo per alcuni minuti per ammorbidirli leggermente.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa i pomodori a dadini e il brodo di manzo, poi aggiungi lo zucchero, l'origano, il basilico, il timo e il pepe.
Usa un brodo di buona qualità per il miglior sapore.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire delicatamente per 20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Copri parzialmente la pentola per trattenere l'umidità permettendo al contempo un po' di evaporazione.
Unisci i fagioli cannellini sciacquati e scolati e cuoci per ulteriori 5 minuti.
Assicurati che i fagioli siano ben scolati per evitare liquidi in eccesso nello stufato.
Assaggia e aggiusta il condimento con sale se necessario. Servi caldo e gusta.
Servi con una spolverata di erbe fresche per un tocco vivace.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
