Un veloce e saporito piatto saltato in padella con broccoli teneri in una salsa all'aglio saporita.
Mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, il sake, l'amido di mais, lo zucchero e lo Splenda in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella salsa.
Scalda l'olio in un wok a fuoco medio.
Usa un wok per una distribuzione uniforme del calore e per ottenere una corretta consistenza del saltato.
Aggiungi l'aglio nel wok e saltalo fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi il broccolo nel wok e saltalo per 3 minuti fino a quando non è leggermente tenero.
Taglia il broccolo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa il composto di salsa nel wok e mescola continuamente fino a quando non si addensa e riveste il broccolo.
Continua a mescolare per evitare che la salsa si attacchi al wok.
Servi il saltato caldo, guarnito con semi di sesamo o cipollotti se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio della sua sapore e consistenza.
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