Eine köstliche und schnelle Garnelenpfanne mit einer geschmackvollen Knoblauch-Ingwer-Sauce.
Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Spülen Sie die Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
In einer Mischschüssel die Garnelen mit einer Prise Salz vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhenlassen der Garnelen mit Salz verstärkt ihren natürlichen Geschmack.
Erhitzen Sie Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne hinzu und kochen Sie sie, bis sie rosa werden und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Brokkoli und die Karotten in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie zart-knackig sind.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie die Sojasauce und die Hoisinsauce ein und mischen Sie alles gut, um alle Zutaten zu umhüllen.
Passen Sie die Menge der Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Fügen Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gut.
Verwenden Sie Zangen, um die Nudeln und Zutaten gründlich zu vermischen.
Servieren Sie die Pfanne heiß, garniert mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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