Una deliziosa variante del classico toast di formaggio, con un chutney di mango dolce e piccante.
Spalmare il burro ammorbidito uniformemente su un lato di ogni fetta di pane.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una facile spalmatura.
Sul lato non imburrato di due fette di pane, spalmare uniformemente il chutney di mango.
Usa il retro di un cucchiaio per una spalmatura uniforme.
Posizionare due fette di formaggio sopra le fette di pane coperte di chutney.
Distribuisci il formaggio uniformemente per garantire una fusione omogenea.
Copri con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'esterno.
Premi delicatamente per fissare il sandwich.
Scalda una padella a fuoco medio-basso e posiziona i sandwich nella padella.
Preriscalda la padella per una cottura uniforme.
Cuoci i sandwich fino a doratura su un lato, circa 2-3 minuti.
Controlla frequentemente il lato inferiore per evitare che bruci.
Gira i sandwich e cuoci l'altro lato fino a doratura e il formaggio è fuso, altri 2-3 minuti.
Premi delicatamente con la spatola per garantire un contatto uniforme con la padella.
Rimuovi i sandwich dalla padella e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente i sandwich aiuta il formaggio a solidificarsi e previene scottature.
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