Eine köstliche und aromatische Apfelkonfitüre mit einem Hauch von Zimt, perfekt zum Bestreichen von Toast oder als Topping für Desserts.
Die frischen Äpfel, Wasser und frischen Zitronensaft in einem großen Topf vermengen.
Die Äpfel in gleichmäßige Scheiben schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Mischung zum sanften Kochen bringen, abdecken und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Das Rühren verhindert, dass die Mischung am Boden des Topfes anhaftet.
Den gemahlenen Zimt und den weißen Zucker in den Topf geben und rühren, bis sie sich aufgelöst haben.
Das schrittweise Hinzufügen des Zuckers hilft, ihn gleichmäßig aufzulösen.
Die Mischung 1 Minute lang kräftig kochen und dabei ständig rühren.
Ein kräftiges Kochen stellt sicher, dass die Konfitüre die richtige Konsistenz erreicht.
Vom Herd nehmen und die Konfitüre mit einer Schöpfkelle in sterilisierten Gläsern abfüllen, dabei einen kleinen Kopfraum lassen.
Ein Trichter hilft, das Verschütten der Konfitüre beim Befüllen der Gläser zu vermeiden.
Die Gläser 5 Minuten lang in einem kochenden Wasserbad verarbeiten, um sie zu versiegeln.
Stellen Sie sicher, dass die Gläser vollständig im Wasserbad eingetaucht sind, um eine ordnungsgemäße Versiegelung zu gewährleisten.
Die Gläser vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Überprüfen Sie die Dichtungen der Gläser nach dem Abkühlen, um sicherzustellen, dass sie luftdicht sind.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
