Un delizioso piatto di pasta con pollo cremoso e un tocco di pesto, pronto in un attimo.
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Aggiungere un po' di olio d'oliva all'acqua bollente può prevenire che la pasta si attacchi.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per assicurarti che il burro non bruci.
Aggiungi il pollo, tagliato a pezzi di dimensioni morsi, nella padella e cuoci fino a doratura e completamente cotto.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme del pollo.
Incorpora la salsa pesto e la panna, e condisci con sale e pepe a piacere. Fai sobbollire per alcuni minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Per un sapore più ricco, lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per un po' più a lungo.
Aggiungi la pasta cotta nella padella e mescola per rivestirla uniformemente con la salsa. Riscalda.
Assicurati che la pasta sia ben rivestita con la salsa per un sapore massimo.
Servi la pasta calda, guarnita con parmigiano grattugiato fresco e una spolverata di basilico fresco se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto alla sua migliore temperatura e consistenza.
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