Eine köstliche Variante von geröstetem Spargel, verfeinert mit Knoblauch- und Sesamgeschmack für eine perfekte Beilage.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die harten Enden ab.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder brechen Sie die Enden natürlich ab, um die holzigen Teile zu entfernen.
In einer Rührschüssel den Spargel, den gehackten Knoblauch, die Sojasauce, das Sesamöl und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermengen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Stangen gleichmäßig bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Den Spargel in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten rösten, einmal während des Garens wenden, bis der Spargel zart und leicht karamellisiert ist.
Das Wenden des Spargels sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Anbrennen.
Servieren Sie den gerösteten Spargel warm, optional garniert mit gerösteten Sesamsamen oder einem Schuss zusätzlichem Sesamöl.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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