Questi Hamburger Piccanti del Sud Ovest sono un'interpretazione saporita dell'hamburger classico, con una salsa di miele chipotle affumicata e condimenti freschi.
Dividi la carne macinata in quattro porzioni uguali e forma delle polpette.
Maneggia la carne delicatamente per evitare di lavorarla troppo, il che può rendere gli hamburger duri.
Condisci le polpette con sale e pepe su entrambi i lati.
Condisci appena prima di cuocere per mantenere i succhi naturali della carne.
Griglia le polpette a fuoco medio-alto fino a cottura desiderata.
Gira le polpette solo una volta durante la cottura per garantire una rosolatura uniforme.
Metti una fetta di formaggio su ogni polpetta durante l'ultimo minuto di cottura per farla sciogliere.
Copri brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Mescola il peperoncino chipotle, il miele, la maionese, il ketchup e la senape in una ciotola per preparare la salsa.
Regola la quantità di peperoncino chipotle per controllare la piccantezza della salsa.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia fino a doratura leggera.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Spalma la salsa sulla metà inferiore di ogni panino.
Usa una quantità generosa di salsa per un sapore massimo.
Assembla gli hamburger posizionando le polpette sui panini con salsa, poi aggiungi lattuga, pomodoro e cipolla.
Distribuisci uniformemente i condimenti per un morso bilanciato.
Servi gli hamburger immediatamente mentre sono caldi.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti come patatine o un'insalata per un pasto completo.
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