Una casseruola saporita e facile da preparare, ispirata ai sapori mediterranei, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C e ungere una teglia da 2 litri.
Usare uno spray antiaderente assicura una facile pulizia successiva.
In una padella a fuoco medio, cuoci il macinato di manzo con la cipolla tritata e metà dell'aglio tritato fino a quando il manzo è dorato e la cipolla è ammorbidita.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi i pomodori a cubetti, il prezzemolo, l'origano, il cumino, la cannella e il sale. Cuoci per altri 5 minuti per amalgamare i sapori.
Lascia sobbollire il composto per esaltare l'aroma delle spezie.
Trasferisci il composto di manzo nella teglia preparata e disponi il pane pita sopra.
Taglia il pita in pezzi più piccoli per una porzione più facile.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, fino a quando il ripieno è bollente e il pita è dorato.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il pita non diventi troppo scuro.
Mentre la casseruola cuoce, unisci il cetriolo grattugiato, lo yogurt, la menta e l'aglio rimanente in una ciotola. Mescola bene per preparare la salsa tzatziki.
Strizza l'acqua in eccesso dal cetriolo per una salsa più densa.
Servi la casseruola calda con la salsa tzatziki a parte.
Guarnisci con prezzemolo extra per un tocco fresco.
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