Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen Parmesan, mit einer knusprigen Kräuterkruste und einer Kombination aus Tomatensauce und cremiger Alfredo-Sauce, serviert über Spaghetti.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hühnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die saure Sahne und die Milch glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um eine glatte Mischung für eine bessere Panade zu erzielen.
In einer anderen flachen Schale die Semmelbrösel, Rosmarin, Salbei und Parmesan vermengen.
Die Semmelbrösel leicht rösten für zusätzlichen Crunch.
Jedes Hühnchenfilet in die saure Sahne-Mischung tauchen und dann in der Semmelbrösel-Mischung wälzen.
Drücken Sie das Hühnchen in die Semmelbrösel, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Das panierte Hühnchen in eine gefettete Auflaufform legen und 25 Minuten backen oder bis es vollständig gar ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen und dann abtropfen lassen.
Fügen Sie eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Pasta-Geschmack zu verbessern.
Die Tomatensauce und die Alfredo-Sauce separat in Kochtöpfen bei niedriger Hitze erwärmen.
Rühren Sie die Saucen gelegentlich um, um Ankleben oder Verbrennen zu vermeiden.
Die gekochten Spaghetti auf Teller verteilen, mit Tomatensauce bedecken, ein Stück Hühnchen darauflegen, mit Alfredo-Sauce beträufeln und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
Sofort servieren und Ihr köstliches Gericht genießen.
Servieren Sie es mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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