Una deliziosa variante di una ricetta classica di salmone, che combina la dolcezza del miele con la profondità saporita del teriyaki.
Metti i filetti di salmone in un grande sacchetto ziploc e versa la salsa teriyaki.
Marina il salmone per tutta la notte per una migliore infusione di sapore.
Preriscalda la tua griglia a fuoco alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e unte per evitare che si attacchino.
Posiziona i filetti di salmone sulla griglia, con la pelle rivolta verso l'alto, e cuoci per 3 minuti.
Evita di muovere il salmone per ottenere belle strisce di griglia.
Ruota il salmone di un quarto di giro e cuoci per altri 3 minuti.
Questo passaggio aiuta a creare un motivo a croce per la presentazione.
Gira il salmone in modo che la pelle sia rivolta verso il basso e spennella con il miele.
Spennellare con miele in questa fase evita che bruci.
Cuoci per altri 6 minuti o fino a quando il salmone è cotto.
Controlla la cottura assicurandoti che il salmone si sfaldi facilmente con una forchetta.
Guarnisci con cipollotti tritati e servi immediatamente.
Servi con un contorno di riso al vapore o verdure per un pasto completo.
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