Eine köstliche Vinaigrette mit gegrillten Zwiebeln und frischen Kräutern, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingssalate oder gegrillten Gemüse.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schneiden Sie die süße Zwiebel in dicke Ringe und grillen Sie sie, bis sie zart und leicht angebrannt sind.
Das Grillen der Zwiebel verstärkt ihre natürliche Süße und verleiht einen rauchigen Geschmack.
Geben Sie die gegrillte Zwiebel, Zitronensaft, Essig, Basilikum, Olivenöl, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauch in eine Küchenmaschine. Mixen Sie alles, bis es glatt ist.
Probieren Sie die Vinaigrette und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Übertragen Sie die Vinaigrette in eine Schüssel und lassen Sie sie 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Schüssel ab, um zu verhindern, dass die Vinaigrette austrocknet.
Servieren Sie die Vinaigrette über Ihrem Lieblingssalat oder gegrilltem Gemüse.
Garnieren Sie mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern für einen Hauch von Eleganz.
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