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Würzige BBQ-Gewürzmischung

von
S
Sophie

Diese würzige BBQ-Gewürzmischung ist eine vielseitige und geschmackvolle Mischung, die perfekt ist, um Ihre Grillgerichte zu verfeinern.

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Vorbereitungszeit (Min) 7 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige BBQ-Gewürzmischung

Zutaten

Portionen
|
  • 4 el
    Paprika geräuchert oder Gewöhnliches paprika
  • 2 el
    Chilipulver oder Ancho-chilipulver
  • 2 tl
    Salz meer oder Koscheres salz
  • 1 tl
    Gemahlener koriander oder Gemahlener fenchel
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oder Granulatknoblauch
  • 1 el
    Weißer zucker oder Brauner zucker
  • 1 tl
    Currypulver oder Kurkuma
  • 1 tl
    Trocken scharfer senf oder Gelbes senfpulver
  • 1 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Vorgemahlener schwarzer pfeffer
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oder Ganze kreuzkümmelsamen
  • 1/2 tl
    Cayenne gemahlen oder Rote pfefferflocken

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 70 g
Ballaststoffe 15 g
Zucker 10 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die würzige BBQ-Gewürzmischung, eine geschmackvolle Mischung aus Gewürzen, die perfekt zum Grillen von Hähnchen, Rind oder Schwein geeignet ist. Diese einfach zuzubereitende Mischung kombiniert Paprika, Chilipulver und einen Hauch von Cayennepfeffer für einen ausgewogenen und kräftigen Geschmack. Verbessern Sie Ihr BBQ-Erlebnis mit diesem hausgemachten Gewürz.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Gewürzmischung ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne auf vorverpackte Optionen zurückgreifen zu müssen. Sie besteht aus natürlichen Gewürzen und ermöglicht es Ihnen, den Salz- und Schärfegrad zu kontrollieren, was sie für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack rösten Sie die Gewürze leicht in einer trockenen Pfanne, bevor Sie sie mischen. Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter, um sie monatelang frisch zu halten. Passen Sie den Cayennepfeffer an Ihren Schärfewunsch an.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können einen Hauch von braunem Zucker für ein süßeres Profil oder geräuchertes Paprikapulver für eine rauchige Note hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Chilipulvern, um die Schärfe und den Geschmack anzupassen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Gewürzmischung an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter. Sie bleibt bis zu sechs Monate frisch.
📚

Rezeptgeschichte

Gewürzmischungen wie diese werden seit Jahrhunderten verwendet, um den Geschmack von Fleisch und Gemüse zu verbessern. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen BBQ-Rubs inspirieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gewürz ist kalorienarm und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliches Fett oder Zucker.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie dieses Gewürz mit gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse oder streuen Sie es sogar auf Popcorn für einen würzigen Snack.

Tags

BBQ Gewürze Würzmischung einfach hausgemacht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag sonstiges

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