Una deliziosa variante del classico French toast, infusa con calde note di cannella e vaniglia.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la cannella, l'estratto di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio per rivestire uniformemente il pane.
Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente con burro o spray da cucina.
Preriscaldare la padella assicura una cottura uniforme.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, lasciandola in ammollo per alcuni secondi su ciascun lato.
Evita di immergere troppo per non rendere il pane troppo molle.
Posiziona le fette di pane immerse nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
Gira delicatamente il pane per mantenere la sua forma.
Trasferisci il French toast cotto su un piatto da portata e spolvera con zucchero a velo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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