Ein köstlicher und erfrischender mit Zitrusfrüchten angereicherter Kuchen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf die auf der Kuchenmischung angegebene Temperatur vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und eine konsistente Textur.
Bereiten Sie die Zitronen-Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung unter Verwendung der Eier und Milch vor.
Mischen Sie nur bis alles kombiniert ist, um ein Übermischen zu vermeiden, das den Kuchen dicht machen kann.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete 9x13 Kuchenform und backen Sie ihn gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen.
Das Abkühlen verhindert, dass die Gelatine-Mischung den Kuchen schmilzt.
Lösen Sie die Limetten-Gelatine in heißem Wasser auf, fügen Sie dann kaltes Wasser hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Textur zu erhalten.
Verwenden Sie den Griff eines Holzlöffels, um Löcher in den abgekühlten Kuchen zu stechen.
Verteilen Sie die Löcher gleichmäßig, damit die Gelatine gleichmäßig einziehen kann.
Gießen Sie die Gelatine-Mischung über den Kuchen und konzentrieren Sie sich auf die Löcher.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass die Gelatine in die Löcher aufgenommen wird.
Kühlen Sie den Kuchen, bis die Gelatine fest ist, etwa 2 Stunden.
Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Schlagen Sie die Puddingmischung und kalte Milch zusammen, bis sie dick wird, und heben Sie dann die Schlagsahne unter.
Kühlen Sie die Topping-Mischung einige Minuten, bevor Sie sie auftragen, um die Handhabung zu erleichtern.
Verteilen Sie das Topping gleichmäßig über den gekühlten Kuchen.
Verwenden Sie einen Spatel für eine glatte und gleichmäßige Schicht.
Kühlen Sie den Kuchen, bis er serviert werden soll.
Für den besten Geschmack lassen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank stehen.
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn gekühlt oder bei Zimmertemperatur.
Garnieren Sie mit Limettenschale oder -scheiben für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz.
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