Eine köstliche Abwandlung des klassischen Käsebällchens, das reichhaltige Schokolade und knusprige Nüsse kombiniert – perfekt als Dessert oder Party-Leckerbissen.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse und ungesalzene Butter mit einem elektrischen Mixer vermengen, bis die Mischung glatt und fluffig ist.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse und die Butter Zimmertemperatur haben, um das Mischen zu erleichtern.
Langsam den Puderzucker, den hellbraunen Zucker und den reinen Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen und schlagen, bis alles gerade so vermischt ist.
Die Zucker langsam hinzufügen, um ein staubiges Durcheinander zu vermeiden und ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.
Die halb-süßen Schokoladenstückchen vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Schokoladenstückchen nicht zu zerbrechen.
Die Mischung mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Das Kühlen der Mischung erleichtert das Formen zu einem Ball.
Die gekühlte Mischung auf ein großes Stück Frischhaltefolie legen und mit der Folie zu einem Ball formen, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie Ihre Hände unter der Folie, um den Ball gleichmäßig zu formen.
Den Käseball in den gehackten Pekannüssen wälzen, die in einer flachen Schüssel liegen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Drücken Sie die Nüsse sanft in den Käseball, damit sie besser haften.
Den beschichteten Käseball mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Dies hilft, die Beschichtung zu festigen und die Aromen zu intensivieren.
Servieren Sie den Käseball mit Graham Crackern zum Dippen und genießen Sie!
Arrangieren Sie die Cracker um den Käseball für eine ansprechende Präsentation.
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