Eine köstliche und vielseitige Sauce, inspiriert von mediterranen Aromen, perfekt für Salate, Sandwiches oder als Dip.
Vermengen Sie den Joghurt, die Mayonnaise und das Tahini in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Tahini gut gerührt ist, bevor Sie es hinzufügen, um eine Trennung zu vermeiden.
Fügen Sie den Senf und den Honig zur Mischung hinzu und schlagen Sie alles glatt.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Pressen Sie die Zitrone aus und fügen Sie den Saft zur Schüssel hinzu, während Sie umrühren.
Rollen Sie die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und gründlich vermischen.
Beginnen Sie mit einer kleinen Menge an Gewürzen und passen Sie nach Bedarf an.
Servieren Sie die Sauce sofort oder kühlen Sie sie für später.
Wenn Sie die Sauce eine Weile ruhen lassen, können sich die Aromen besser verbinden.
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