Un'insalata di pasta fresca e colorata perfetta per ogni occasione.
Bollire la pasta in una grande pentola di acqua salata fino a quando è al dente.
Aggiungere sale all'acqua esalta il sapore della pasta.
Scolare la pasta e sciacquarla sotto acqua fredda per fermare il processo di cottura.
Sciacquare con acqua fredda previene anche che la pasta si attacchi.
Tagliare le verdure a pezzi di dimensioni morsi.
Cercare di mantenere i pezzi uniformi per una distribuzione omogenea.
Unire la pasta e le verdure in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Versare il condimento per insalata sul composto e mescolare per ricoprire uniformemente.
Iniziare con metà del condimento e aggiungere di più se necessario.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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