Dieses Rezept bietet eine schnelle und köstliche Tomaten-Basilikum-Sauce, perfekt für Pasta oder als Basis für andere Gerichte.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanften Geschmack zu erhalten.
Die geriebene Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich ist.
Das Reiben der Zwiebel hilft, sie schneller zu garen und in die Sauce zu integrieren.
Oregano und Salz einrühren und kurz kochen, um das Aroma freizusetzen.
Die Gewürze leicht rösten, um ihren Geschmack zu verstärken.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er duftet.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu lange zu garen, um Bitterkeit zu verhindern.
Die zerdrückten Tomaten und den Zucker hinzufügen und umrühren.
Verwenden Sie eine hochwertige Marke von zerdrückten Tomaten für den besten Geschmack.
Die Mischung zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und sanft garen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Sauce vom Herd nehmen und das Olivenöl und frisches Basilikum einrühren.
Das Hinzufügen von Olivenöl am Ende bewahrt seinen frischen Geschmack.
Abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Langsam würzen, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Servieren Sie die Sauce warm über Ihrer Lieblingspasta oder nach Belieben.
Mit zusätzlichem frischem Basilikum garnieren für eine lebendige Präsentation.
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