Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchen-Nudel-Gerichts, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie das Hähnchen mit Sojasauce, Zucker und Essig in einer Schüssel. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Das Marinieren des Hähnchens verbessert den Geschmack und die Zartheit.
Mischen Sie die Hühnerbrühe, Wasser, schwarzen Pfeffer und Maisstärke in einer Schüssel. Beiseite stellen.
Die Maisstärke vollständig auflösen, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Kochen Sie die Linguine nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
Die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, um ein Verkleben zu verhindern.
Öl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Das Hähnchen in Portionen braten, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.
Im selben Wok Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Karotte und Brokkoli anbraten, bis sie zart-knackig sind.
Das Gemüse leicht knackig halten für eine bessere Textur.
Die Sauce in den Wok geben und zum Köcheln bringen. Das Hähnchen zurück in den Wok geben.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce anhaftet.
Die gekochten Nudeln in den Wok geben und alles gut vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie eine Zange, um die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce und dem Gemüse zu vermischen.
Heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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