Una deliziosa variante delle classiche patate al limone greche, questa ricetta aggiunge un tocco di erbe e un processo di cottura semplificato per un contorno saporito.
Sbucciare le patate e tagliarle a quarti.
Taglia le patate in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola, unire il succo dei limoni, l'olio d'oliva, l'origano, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
Usa succo di limone appena spremuto per il miglior sapore.
Aggiungere le patate nella ciotola e mescolare per ricoprirle uniformemente con la marinata.
Lascia marinare le patate per almeno 30 minuti per un sapore migliore.
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire le patate.
Trasferire le patate e la marinata in una teglia, quindi versare il brodo di pollo sopra di esse.
Usa una teglia abbastanza grande da disporre le patate in un unico strato.
Arrostire le patate in forno per 1 ora, girandole occasionalmente per garantire una cottura uniforme.
Gira le patate ogni 20 minuti per una doratura uniforme.
Servire le patate calde, guarnite con erbe fresche aggiuntive se desiderato.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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