Erstellen Sie Ihre eigene Gel-Essenz zu Hause mit diesem einfachen und schnellen Rezept. Perfekt zum Dekorieren von Kuchen, Keksen und mehr.
Kombinieren Sie das kalte Wasser und die Speisestärke in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und schlagen Sie es glatt.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um eine klumpenfreie Mischung zu erhalten.
Fügen Sie den Maissirup und den Vanilleextrakt zur Schüssel hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten, oder bis sie kocht und klar wird.
Genau beobachten, um ein Überkochen zu vermeiden, da dies die Textur beeinträchtigen kann.
Lassen Sie die Mischung abkühlen und schlagen Sie gelegentlich, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Durch gelegentliches Rühren während des Abkühlens wird verhindert, dass sich eine Haut auf der Oberfläche bildet.
Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, um die gewünschte Farbe zu erreichen, und geben Sie die Essenz dann in einen Spritzbeutel zur Verwendung.
Verwenden Sie Gel-Lebensmittelfarbe für lebendige Farben, ohne die Konsistenz zu verändern.
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