Ein köstlicher und cremiger Hähnchenaufstrich, perfekt für Sandwiches oder als Dip.
Koche das Hähnchen und den Knoblauch in einem Topf mit kochendem Wasser, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und zart ist.
Stelle sicher, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, indem du überprüfst, dass die Säfte klar sind.
Schneide das gekochte Hähnchen in kleine Stücke.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Pürieren.
Vermische das Hähnchen, den Knoblauch, die Frühlingszwiebel, die Petersilie, den Frischkäse und den schwarzen Pfeffer in einem Mixer.
Füge die Zutaten nach und nach hinzu, um eine Überlastung des Mixers zu vermeiden.
Püriere die Mischung, bis sie glatt und cremig ist.
Halte gelegentlich an, um die Seiten abzukratzen und eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Übertrage den Aufstrich in eine Schüssel und kühle ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden.
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